冬季减肥晚餐 天冷这样吃让你更减肥

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

4、白菜炖豆腐

材料

大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。

做法

①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。

②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

5、黄瓜花生肉丁

材料

黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法

①黄瓜洗干净切成小丁。

②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

6、炝炒西兰花

材料

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。

做法

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

7、蛋皮炒丝瓜

材料

蛋皮3张、丝瓜300克、罐装蘑菇1/2罐。经验、清油、白糖、味精、葱花、姜末各适量、清汤少许。

做法

①将丝瓜去尾去皮，洗净切块;蛋皮切成菱形。

②置锅点火，倒入适量清油，待油热后下葱、姜末煸出香味，投入丝瓜继续煸炒约1分钟，加精盐、白糖、清汤适量，投入蛋皮、蘑菇，小火炖煮3～5分钟，加入适量味精，出锅装盘。