高血糖患者必存 凭这份指导吃吃喝喝稳血糖

7、控制脂肪总量，选好脂肪来源

以脂肪摄入量占总能量20%~25%为宜，限制油炸类食物摄入；减少饱和脂肪酸摄入，以供能比不超过总能量10%为宜；尽量避免反式脂肪酸摄入，适当提高不饱和脂肪酸的摄入比例。

8、规律进餐

做到细嚼慢咽；注意进餐顺序，可先吃蔬菜、再吃肉蛋和主食。

9、戒烟，不建议饮酒

任何含酒精的食物，对糖尿病患者的血糖控制均无益处。

10、高血糖症合并多种疾病患者，可采纳相对应疾病饮食指导原则

如出现不一致，可根据不同疾病的严重程度进行合理筛选。

常见食物举例

食物种类	举例
较低血糖生成指数*食物	全谷物、杂豆、加蛋面条、意大利面、新鲜山药、蔬菜和水果、肉蛋类、奶制品、豆制品、坚果等
高血糖生成指数*食物	精米、富强粉等细粮、土豆泥、烤红薯、膨化薄脆饼干、南瓜、西瓜、白糖、蜂蜜等
富含膳食纤维的食物	全谷物、蔬菜、水果、魔芋等
富含不饱和脂肪酸的食物	鱼、坚果、植物油(棕榈油、椰子油除外)、豆制品等
高饱和脂肪酸食物	五花肉、排骨、猪肋条、牛腩、棕榈油、动物油、黄油、椰子油等
可能含有反式脂肪酸的食物	起酥油、氢化植物油、反复使用的油、人造奶油、甜品等
精制糖	含糖饮料、甜品、糖及糖果等

*血糖生成指数(GI)是衡量食物引起餐后血糖反应的一项有效指标，它表示含有50g可利用碳水化合物的食物和相当量的葡萄糖或白面包在一定时间内(一般为2小时)体内血糖应答水平百分比值。

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