茶的种类
红茶的醇厚,香浓,都深得群众的喜欢。
一杯红茶,一张报纸,一个下午。
红茶的工艺,与绿茶不同之处在于不用杀青。
名贵品种有:祁红、滇红、英红。
青茶
闽北乌龙,闽南乌龙,广东乌龙,台湾乌龙,是常被晓的青茶。
乌龙茶也就是青茶,是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。
乌龙茶在六大类茶中工艺复杂费时,泡法也讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
名贵品种有:武夷岩茶、铁观音、凤凰单丛、台湾乌龙茶。
黄茶
无论是四川的蒙顶黄芽,还是湖南的北港毛尖;无论是湖北的鹿苑毛尖,还是安徽的霍山黄芽,都是家喻户晓的茶中佳品,它们属于黄茶。黄茶的工艺与其他的区别在于经过了渥黄,从而形成了黄叶。
黑茶
黑茶,这是一种有着浓厚的历史气息的存在。一杯黑茶,仿若可以与岁月共品,仿若可以与历史对话。
黑茶原来主要销往边区,像云南的普洱茶就是其中一种。
普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水,再经过发酵制成的。
普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效,在东南亚和日本很普及。不过真要说减肥,效果显著的还是乌龙茶。
黑茶的香气特佳。工艺介于红茶与绿茶之间。
茶马古道,边疆岁月,都弥漫着黑茶的气息。那是湖南的黑茶,那是湖北的老青茶,那是广西的六堡茶,那是四川的边茶,也许,那还是云南的普洱茶。
白茶
白茶中的佳品,有着独特的韵味,它的名字,就仿若一种文化的传承,白牡丹,贡眉,寿眉,绿妆素裹,别有一番滋味。
结语:看完本文相信大家对茶的种类已经有了简单的了解和认识,其实茶叶有很多种,被粗略的分为了六大类,但是茶叶每种都各有各的不同,也有各自的特色与功效作用,同时我们也应该根据自身的情况来选择适合自己的茶叶。