红小豆的营养价值 小红豆大养生功效

2，茅根煮红小豆

白茅根250g，红小豆120g。加水煮至水干，除去白茅根，将豆分数次嚼食。

源于《肘后补缺方》，白茅根为凉性利尿药，其味甘甜，用以煮豆，既可增强利尿作用，又较适口，故颇为得法。用于水肿，小便不利。现用于肾炎或营养不良性水肿。

3，红小豆粥

红小豆120g，粳米30g。加水适量，煮稀粥。分2次食。

源于《妇人良方》，本方能益脾胃而通乳汁。用于妇女气血不足，乳汁不下。

4，苦酒赤豆散

红小豆100g，用醋1茶盅，煮豆至熟，取出晒干。

红小豆再入适量米酒中浸渍至酒尽，经干燥后研为细末。分3次服，每次3~6g，用米酒送服。

源于《肘后方》，赤小豆等三者均能散血，醋又用止血之效，故本方有散血消肿和止血作用。用于痔疮瘀肿疼痛，大便带血。

红小豆以粒紧、色紫赤者为佳，健脾利水，解毒消痈，清利湿热。红小豆煮粥食之，有健脾胃、利水湿的作用。凡脾虚不运、腹水胀满、小便不利、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或入药，有清热利水的功效，可治急黄、肠痈、痔痢下血、风疹瘙痒等。生豆杵末，鸡蛋清调匀外涂，可治热毒痈肿。