腰果的营养价值 腰果怎么做最好吃

2、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

3、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

4、腰果性热，吃多容易导致上火，腰果还含有丰富的膳食纤维，如果贪食多食，会过度滋润肠胃，引起肠胃的过度消化，容易导致腹泻。

哪些人不适合吃腰果

一般人群均可食用腰果，但是以下这些人要慎食，以避免引起不良后果。

1、腰果含油脂丰富，故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用;

腰果是良药有3功效 但3类人绝不能食用

2、腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。

3、腰果含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种，虽不易使人发胖，但仍不宜食用过多，尤肥胖的人更要慎用。

腰果是零食也是药物，可能你不能吃，喜欢吃腰果的朋友们注意啦!如果你是其中的一类人就要停止吃腰果，否则出现了严重的问题后果不堪设想。

如何挑选有营养的腰果

挑选外观呈完整月牙形，色泽白，饱满，气味香，油脂丰富，无蛀虫、斑点者为佳;而有黏手或受潮现象者，表示鲜度不够。

怎样挑选营养丰富而又新鲜的腰果

随着人们生活条件的好转，过去只有在春节期间才能摆上桌面的各种坚果，如今已成为现代人茶余饭后常见的小零食了。

尤其对于很多加班族来说，腰果等各种坚果类产品不仅能够帮助他们果腹，更可以在一递一接的分享中，让单调、枯燥的加班生活充满了温馨的情感与丝丝的清香气息，甚至令人顿感劳累全无。

腰果好吃，可是你知道该怎么挑选营养丰富又新鲜的原生腰果吗?这里为朋友们提供几个挑选原生腰果的小技巧。

1、首先，一定要挑选外观呈现完整月牙行的。当你知道了腰果的生长状态，你就知道为什么要挑选这种形态的腰果了。

据说，腰果的种子长在果实外面，上面那个红红的，类似梨一样的是腰果树的果实，可以做成腰果汁来喝，而下面挂着的才是我们平时吃到的腰果。是不是很有意思?

2、从色泽上看，好腰果的色泽较白，有较香的气味。

3、好腰果看起来就饱满、无蛀虫、五斑点，因为它油脂丰富。

4、当用手拿腰果的时候出现黏手的现象，有可能是产品受潮了，或者本身的鲜度不够。