蛇皮果的营养价值 蛇皮果怎么吃才营养

剥开果皮后也类似大蒜头呈瓣状，里面带有一颗棕色的核，一般3~ 4瓣其中有一两瓣较小，果肉白色有时肉质板实似椰肉，口感吃起来挺好吃的，咬起来很爽脆，香甜得有点像大树菠萝清甜脆口吃得让人停不了嘴巴。

但如果是选中了不新鲜的蛇皮果，摸起来手感略为有点软，吃起来带有一点酸臭味和新鲜的完全是两码事，所以挑选的时候就要注意了一定要挑新鲜的蛇皮果千万不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

看蛇皮果外表不太有食欲，不过吃起来并不难吃，直接去皮然后吃的，没有做其他加工。蛇皮果的果肉是白中带黄色，但是咬下去是很爽脆的感觉。

不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。

印尼峇里岛产的蛇皮果是好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。

据说蛇皮果还有美容的效果，所以近也有用蛇皮果做的保养品。

蛇皮果的营养价值非常好，但是由于蛇皮果产于印度尼西亚，所以在购买蛇皮果的时候，我们一定要注意蛇皮果的新鲜程度。

蛇皮果怎么吃要根据个人的口味决定，蛇皮果可以直接食用，同时蛇皮果还能够做成美容保养品，功效非常明显。

注意

还有一种是泰国的蛇皮果，是比较长身一点，果肉外表有点像榴连，核比较大一点，但味道也很不错，偶然可以在生果店看到，但价钱并不便宜。

注意蛇皮果外壳很坚硬但是很薄，拨的时候一定要小心，很容易划破手指头的噢!