梨的营养价值 梨的吃法与功效

11、五汁蜜膏

鸭梨1000克，白萝卜1000克，生姜250克，炼乳250克，蜂蜜250克。将梨洗净，去核;白萝卜和生姜洗净。以上3味分别用纱布绞取汁液。将梨汁和萝卜汁放在锅内，先用武火煮沸，再用文火煎熬，浓缩至膏状时，加入姜汁、炼乳和蜂蜜，搅拌均匀，继续煎熬，煮沸后停火。晾凉，盛人瓶内。每次1 汤匙，每日2次，用沸水冲化饮用。

主治：肺阴亏虚，虚热内燥，午后低热，久咳不止，痰少质黏，心烦不安，大便秘结，小便短黄。

12、鲜橙醉雪梨

原材料

雪梨400克，橙子200克。调味料：白糖20克。

做法

①雪梨去皮，从中间切开，去核，切片，入开水中焯一下，用水冲凉，控干水分，入碗。

②橙子去皮，挤汁，加入白糖拌匀。

③将橙汁倒入碗中，浸泡雪梨1小时即可。

13、京糕梨丝

原材料

梨、京糕各80克。调味料：蜂蜜10毫升。

做法

①梨洗净，去皮，去核，去子，切成细丝，入开水中烫熟，放入盘底。

②京糕切成丝，倒在梨丝上。

③将蜂蜜淋在京糕丝、梨丝上即可。