莲雾怎么吃 莲雾的七种营养做法

糖尿病饮食注意事项

主张低热量、低糖、低盐、低胆固醇饮食。增加膳食纤维、维生素、微量元素摄入,反对精细加工及快餐食品,食物品种应多样化。

(一)主食

好选用低血糖指数加入调节糖代谢、保肝护肾、对胰岛有滋养作用的食用中药的糖尿病专业食品。多种粗杂粮比精制食品要好。

(二)副食;不可超过主食量

1、每日50-100克,只吃瘦肉、筋腱2个部位,其它部位均不宜食。水产品优,禽类次之,牛、羊、狗、兔等畜肉类也宜。而瘦猪肉含脂肪高达28%以上,故要限制食量。

2、豆制品如常人食量,重度肾病宜限量。

3、只控制蛋黄食用量,以鸡蛋为例,每天应少于一个蛋黄,因其胆固醇含量高之故。

4、鲜奶每天250克,饮用有降糖作用的奶好。

5、以色拉油为佳,普通植物油用量每日不宜超过25克。

(三)蔬菜类：与主食配合,不可取代主食

1、宜多食着——苦瓜、冬瓜、洋葱、芹菜、嫩南瓜、黄瓜、西红柿、豆芽、大蒜、菠菜(带根)、海带、紫菜及食用菌类(银耳、木耳、香菇、蘑菇等)。

2、其他绿颜色蔬菜食量不限,大便干者可多吃菠菜。

(四)禁用之物

1、禁用纯糖(白糖、红糖、冰糖、饴糖)、糖果、蜂蜜、普通糕点。

2、禁用肥肉、动物油、动物内脏、鱼籽、动物脑、骨髓、动物血、油炸食物等。

3、禁用地下生长的块根类,如：土豆、地瓜、茅芋头、藕等薯类及其制品、淀粉及其制品。 4、不可随意加餐。

5、禁用普通稀饭-以糖安八宝粥替代，并可以使餐后血糖明显降低。与普通饭同食则餐后血糖更安全。

6、不吃老南瓜。

7、不用香烟。