马蹄的功效与作用 这样吃马蹄美容效果好

如何选购优质马蹄

基本要求

优质的荸荠以皮薄，肉白，芽粗短，无破损，略带泥土的为好。

颜色

荸荠表皮一般呈淡紫红色或红黑色，有些显老。

如果发现荸荠表皮色泽鲜嫩，或呈不正常的鲜红色，分布又很均匀，好不要购买，因为可能是经过浸泡处理的。

闻

在挑选荸荠时，可以闻一闻荸荠的味道，如果有刺鼻的味道，或别的异味，好不要购买，因为可能是被浸泡处理过。

摸

在挑选荸荠时，要注意观察有无变质、发软、腐败等状况，还可以用手挤荸荠的角，如果浸泡过，手上会粘上黄色的汁液。