苹果的作用 美味苹果做法让您甜蜜一夏

苹果是我们生活中为常见的水果之一，苹果一年四季都有，还是美容佳品，既能减肥，又可使皮肤润滑柔嫩。苹果含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，并且价格适中。是人们茶余饭后的常客，但光啃苹果有些单调，下面小编就为大家介绍几款由苹果制成的美食吧!

拔丝苹果

材料

苹果4个(个头比较小)，盐半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克

做法

1、苹果去皮，切小块，泡在盐水里。

2、苹果沥干水后，蘸上干淀粉。

3、锅里倒入适量的油(用直径比较小，比较深的容器比较省油)

4、油热后放入苹果，炸至淀粉变硬，捞出控油。

5、锅里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

6、倒入苹果快速翻炒几下。

7、然后盛入事先抹了油的盘子里即可。

小诀窍

1、炒糖的时候一定要注意火候，千万别炒焦了。

2、苹果要多蘸点淀粉。

3、油要烧热，炸制的时间不要太长，炸的时间长了，苹果容易变的太软，不成形。