吃柚子的好处 这样吃柚子竟有奇效

现在浸柚子皮的清水已经变成黄水了，滤去水。(滤出的水，可以集中起来，泡脚用)。锅里加上水，煮开，滤去水，稍凉，直接用手或包上毛巾，挤干柚皮里的水，在重新加水煮开，挤水，反复操作3~4次。水变淡了，没有之前那么黄了。

柚皮切细

挤干水的柚皮，用剪刀剪开5毫米左右的长条，放整齐，用刀切成3~4厘米的小段，或自行调整长宽。

糖炒柚皮

柚子皮放不粘锅里，倒进称好的糖，大火，不断翻炒。

柚皮继续出水

糖炒柚皮时，柚皮会继续出水，沙塘溶化了，变成糖水，没关系，煮开了，改小火，继续翻炒，慢慢的，水分会越来越少，直到没有。

直接返沙

之前的糖水，没有了水分，直接在柚子皮上结晶了，柚子皮也干爽了，关火。锅拿开放凉，凉透后就可以装瓶了。

这盒子里，装了两种，左边颜色有点焦色的是脆的，就像糖片，小孩比较喜欢这款。

脆的这种，操作不同，但我不确认是否因为这一步做出的，再做多几次才能确认。

操作是：在第2步后，加了一步，放些盐进去腌一下，过20分钟左右，柚子会出些水，清洗一下盐份，继续第3步操作下去。

蜂蜜柚子酱茶

用料

柚子(果肉约1500克)1只;

蜂蜜600克;

冰糖300克;

盐;

清水。

大限度减少苦涩的做法

挑选份量较重的甜柚子一只约3-5斤。