蓝莓的功效 吃这种水果保护你的视力

(2)蓝莓洗干净，用果汁机打成浓稠的汁液。再放入到酸奶中搅拌均匀。放入冰箱3个多小时即可。

2、蓝莓酸奶蛋挞

食材：乳酪200克、蓝莓10颗、酸奶200克、黄油70克、乳酪分25克、低粉25克、糖50克、鸡蛋2个

做法

(1)用乳酪和酸奶搅拌均匀，以待备用。

(2)用低粉、乳酪粉、糖、鸡蛋、黄油搅在一起拌匀，用来制作蛋挞塔皮。

(3)将塔皮装满小烤盘，在上面压上一些豆子。放进烤箱里25分钟，温度在180左右。

(4)往放凉的塔皮里挤满奶酪和酸奶，后用蓝莓放在塔皮上点缀即可。

蓝莓的禁忌

1、不能吃多

虽然说蓝莓的功效和作用是很强大的，但是，每次吃蓝莓的数量一定要有限，不能多吃，每次吃一二十颗就好。因为蓝莓里面是含有中草盐酸的，吃太多，很容易导致身体内产生结晶的，这样对身体反而是伤害。

2、腹泻的人不能吃

蓝莓有一个很强大的功效就是通便，如果你本身就有腹泻的症状，这时候如果再吃蓝莓，会让症状变得更加严重。

3、不能和高钙的食物服用

因为蓝莓里含有草酸盐。草酸盐的存在会影响到钙吸收的，因此要避免和高钙的食物一起吃，如果有服用钙片习惯的人群，好是间隔几个小时在吃比较好。

4、胃寒和胃酸的人少吃

因为蓝莓属于性凉的水果，所以如果是有胃寒和胃酸的朋友，应该要尽量少吃蓝莓，以免加重肠胃的负担，引起肠胃疾病。

结语：上文已经为大家介绍了蓝莓的功效，它是很常见的一种水果，人们会在很多甜点中看到它的身影，大家可以把蓝莓做成自己喜欢的食物，还有吃蓝莓的时候要知道它的禁忌。