燕窝怎么吃 燕窝的20种做法你知道吗
燕窝怎么吃才养颜
说起燕窝，就不得不提起它的美容养颜作用了。在我国古代历史记载中，我们就能够发现燕窝作为美容圣品存在的情况。而对于爱美的人来说，也大都都了解过燕窝的美容功效，那么燕窝怎么吃才养颜呢?下面就让小编为大家介绍下吧!
冰糖雪梨炖燕窝
材料：白燕，8克冰糖，适量雪梨，1个川贝，6克水，2碗。
做法
1.梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核;
2.川贝母洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用;
3.把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖2小时即可;
4.燕窝提前一晚用白色大碗和冷水浸泡(如果是晚上炖，也可以早上开始泡;用白色碗较容易发现杂质)，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。
燕窝银耳莲子羹
材料：白木耳65公克，枸杞20公克，百合95公克，莲子40公克，水1000㏄，冰糖80公克。
做法
1.将泡软的白木耳一一去蒂头，并分成小朵备用。
2.将百合一片片洗净后备用。
3.枸杞、白木耳、莲子分别洗净后，以冷水浸泡至软，并沥干水分捞出备用。
4.取一汤锅，加入水煮滚后，放入作法1的莲子煮约10分钟让莲子软烂，再放入冰糖、作法1的枸杞、作法2的白木耳一起煮至滚，熄火后加入作法3的百合即可。
