孕妇饮食 孕期饮食遵循12345原则

营养师点评：油麦菜的维生素含量丰富，而芝麻酱内铁的含量非常丰富，比猪肝高1倍，比鸡蛋黄高6倍，且含钙量仅次于虾皮。

同油麦菜一起凉拌食用，既会让准妈妈胃口大开，又能够提供孕期所需的营养。

芝士手卷

材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2个，沙拉酱适量。

做法

生菜洗净、撕开;番茄洗净，切片;

铺上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;

淋上沙拉酱并卷起即可。

营养师点评：紫菜、芝士均富含钙质，只是芝士盐分偏高，如准妈妈有高血压或水肿的情况，好限量食用。

糯米甜藕

原料：干荷叶1张，糯米150克，藕3节，白糖150克，青梅适量。

做法

1.先将藕洗净并切断一端，大约2、3厘米长;

2.再将糯米洗净后装进每一个藕眼里，筷子捅实后用竹签把藕节连上;

3.锅里放水烧开，把藕放在里面煮并盖上荷叶，大约煮40分钟后取出稍晾;

4.在炒锅里放入清水并放入白糖熬成糖汁，青梅切成小粒;

5.将藕皮刮去，藕切成片后放入盘中浇上蜜汁，撒上青梅即成。

营养点评

吃起来甜润清香，黏而不腻，具有补中益气的功效，适合消化不良、食欲不佳的孕妇。