孕妇菜谱做法 孕妇菜谱的做法有哪些

孕妇便秘菜谱做法

杮椒炒嫩玉米的做法

主料：嫩玉米粒300克，红绿杮椒50克。

配料：花生油100克，盐2克，白糖3克，味精1克。

制作方法

1、将玉米粒洗净。

2、红绿杮椒去蒂、去籽，洗净，切成小丁。

3、将砂锅置于火上，放入花生油，烧至七成熟。

4、下玉米粒和盐，炒2-3分钟。

5、加入清水少许，再炒2-3分钟。

6、放入杮椒丁翻炒片刻，再加入白糖、味精翻炒，盛入盘内完成。

功效：此菜的嫩玉米香甜可口，佐以杮椒，色泽美观，诱人食欲，夏秋两季，均可食用。此菜含维生素C，粗纤维极为丰富，孕妇妊娠便秘这食用，可缓解病情。

苋菜炒肉丝的做法

主料：苋菜500克，瘦肉200克。

配料：生姜1片，生抽1茶匙，糖少许，生粉若干，酒半匙，水两汤匙，油1汤匙，盐适量。

制作方法

1、将苋菜洗净，摘取嫩的部分。

2、将瘦肉洗净，切成细丝，加入腌料，腌约20分钟。

3、生姜切丝备用。

4、将水倒入锅中煮沸，加入盐，再放入苋菜，略煮后捞起，再放入冷水一会儿捞起，去除水分。

5、起油锅，放入姜丝略爆后，再放入肉丝同炒，炒熟肉丝即放入苋菜，猛火快炒即可。

功效：苋菜含大量铁质，又含大量维生素A、B、C，除可补血补肝外，更有滑肠通便的作用。