猪脑的功效与作用
猪脑中含有的钙、磷、铁等含量都多余猪肉。但是猪脑中胆固醇含量高，因而高胆固醇血症的患者不宜食用。猪脑中嘌呤含量也很高，所以高尿酸血症及通风的患者不宜食用。
张雅莉：猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，还含有丰富的钙、磷、铁等物质，其含量都多余猪肉。但是由于猪脑中胆固醇含量很高，100克猪脑中含胆固醇量就高达了3000毫克左右，因而高胆固醇血症的患者不宜食用。
其次，在猪脑中嘌呤的含量也很高，所以高尿酸血症及痛风的患者是不宜食用，否则很容易引起痛风的发作，对患者的身体健康造成影响。
猪脑中含有的钙、磷、铁等含量都多余猪肉。但是猪脑中胆固醇含量高，因而高胆固醇血症的患者不宜食用。猪脑中嘌呤含量也很高，所以高尿酸血症及通风的患者不宜食用。
张雅莉：猪脑不仅肉质细腻，鲜嫩可口，还含有丰富的钙、磷、铁等物质，其含量都多余猪肉。但是由于猪脑中胆固醇含量很高，100克猪脑中含胆固醇量就高达了3000毫克左右，因而高胆固醇血症的患者不宜食用。
其次，在猪脑中嘌呤的含量也很高，所以高尿酸血症及痛风的患者是不宜食用，否则很容易引起痛风的发作，对患者的身体健康造成影响。
