芦根的功效与作用 芦根医学应用和美味做法

芦根薄荷饮

材料

芦根30克，薄荷5克。

做法

(1)先将芦根、薄荷叶用清水洗净，芦根切成段。

(2)把煮锅洗一洗拉伸机，放入适量清水，芦根直接放入锅内，盖好锅盖，煎沸10分钟后，再将薄荷投入，片刻即成。

芦根青皮粳米粥

材料

新鲜芦根100克，青皮5克，粳米100克，生姜2片。

做法

(1)将鲜芦根洗净后，切成一厘米长的细段，与青皮同放入锅内，加适量冷水。

(2)浸泡30分钟后，武火煮沸，改文火煎20分钟。

(3)捞出药渣，加入洗净的粳米，煮至粳米开花，粥汤粘锅。

(4)端锅前5分钟，放入生姜，1日分2次温服。