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做法

1. 番茄洗净，切成船形，把籽取出切碎。

2. 苜蓿芽洗净，沥干水分;水黄瓜洗净，切片;柳橙去皮，取果肉。

3. 素和风沙拉酱、番茄籽拌匀。

4. 番茄船入盘，放入苜蓿芽、小黄瓜、柳橙果肉，倒入做法3，摆入罗勒叶即可。

厨房小窍门

番茄也可以直接切片，搭配各种生菜及水果变化不同的口味，淋入和风酱，是一道简易的瘦身餐点。