细数关于科学饮食的那些事

粗纤维排出肠道废物

如果消化不良，就会造成毒素停留在肠道，而被重新吸收。

所以，多吃一些清理肠道的食物可以排出体内毒素。近几年，糙米、多纤维的蔬菜越来越被人们所重视。糙米是清洁大肠的“管道工”，当其通过肠道时会吸掉许多淤积物，后将其从体内排出。而芹菜、草莓、韭菜、红薯、玉米等蔬果中丰富的纤维也可以促进肠道运动，使排便更有规律。

饮食健康即可提高身体排毒力

范志红说，“现在很多人在吃之前都要思前想后，吃蔬菜水果都会顾虑有没有农药残留。这样想就会觉得处处都是毒，实际上现代社会所谓的各种毒是不可避免的，只要吃得足够健康，自身的解毒能力就会提高，而且很多健康的食品比如蔬菜、粗纤维食品等本身也有排毒的作用。”

补肾补肝不是排毒之道

程义勇说，“人们在补肾补肝之前应该想一想，这里的肾和肝是现代医学的概念还是传统医学的概念？传统医学中的肾、肝并不是指现代医学说的人体的脏器，所以，传统医学中所说的补肾和补肝也并不是针对这些器官。想要通过补肾补肝来提高肝肾的排毒能力是一种盲目的做法。”

总结：综上所述，我们知道了，如果想要通过饮食保健，必须要了解那些关于科学饮食的事情，希望小编以上介绍的这些给大家带来帮助哦。（文章原载于《中外健康文摘》，刊号：2012/03，作者：刘靖婷、王菊、一鸣，版权归作者所有；转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容）