20120929健康之路：冯兴华介绍秋季防干燥食谱

编者按：很多人秋天容易患上温燥症，解决这种问题的办法主要靠食疗调养!今天我们就请到了中国中医科学院广安门医院教授冯兴华先生为我们介绍秋季防温燥的养生食谱!

下面是本期视频的内容简介：

本期嘉宾介绍

冯兴华：北京东城中医院风湿免疫科特聘mansion88 app 、教授，国家级名老中医，出诊时间：北京东城中医院每周三、六上午(东城区和平里兴化路11号)，北京济民中医门诊 每周三下午(朝阳区八里庄西里61号楼)，中医风湿病，主要包括西医风湿病中的类风湿性关节炎、强直性脊柱炎、骨关节炎、系统性红斑狼疮、硬皮病、皮肌炎、风湿性关节炎、干燥综合症、痛风等多种免疫性疾病。

1980年考入中国中医研究院研究生部，跟随导师谢海洲、方药中教授攻读中医内科理论与临床专业，1983年7月毕业，获医学硕士学位。曾先后担任中国中医研究院广安门医院风湿免疫科主任、主任医师、博士生导师。担任[2]中国中医药学会风湿病专业委员会委员、北京中医药学会风湿病专业委员会副主任委员、国家食品药品监督管理局中药新药审评mansion88 app 、北京市食品药品监督管理局新药审评委员会委员、《北京中医》杂志常务编委、《药物不良反映》杂志编委。北京济民中医风湿科特需mansion88 app 。

秋季抗秋燥食谱

凉拌豆豉菠菜

材料：菠菜、洋葱丝、午餐肉片、蒜蓉、蚝油、辣椒酱、油。

做法：

1、洗干净的菠菜控水。

2、锅里烧开水后，加一勺盐。

3、开锅的水加了盐，菠菜就放进去咯!

4、菠菜放入开水中焯5分钟，等菠菜颜色鲜艳的时候便可以盛出来

5、盛出控水的菠菜，用凉水冲洗，给菠菜降温，因为菠菜很容易吸收水分，为了口感更好尽量把菠菜的水分挤出来。

6、挤出水分的菠菜、洋葱丝、午餐肉片放到容器里，加上蒜蓉、香油、耗油、辣椒油、辣椒酱、一起搅拌均匀。后盛出的时候撒上白芝麻即可。

功效：这道菜而且很好下饭，菠菜营养成分极其丰富，囊括锌、叶酸、氨基酸、叶黄素、胡萝卜素等多种营养素，能有助通肠导便，促进人体新陈代谢，是很好的减肥蔬菜喔!

凉拌双花减肥菜

材料：菜花半个、西兰花半个、大蒜4瓣、橄榄油、红酒醋、黑胡椒、盐、糖

做法：

1、将菜花和西兰花掰成一口大小的块，用淡盐水浸泡10分钟，然后反复冲净

2、锅中倒入清水，大火加热煮沸后，倒入菜花和西兰花，焯烫1分钟后捞出，放入清水中过凉后充分沥干水分。

3、取一只小碗，倒入红酒醋，黑胡椒，盐，糖和橄榄油，搅拌均匀

4、将菜花和西兰花放入一个稍大的容器中，大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥，再倒入调好的油醋汁，搅拌均匀即可。

功效：肥胖者常吃菜花，在短时间内能够起到减肥作用，因为菜花营养丰富，能有效促进肠道蠕动，有提高免疫力和消脂作用。而且这两样材料爽口，层次丰富，即使白灼也好好吃呢!

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