20120221健康之路视频：王执礼谈糖尿病人的饮食

编者按：糖尿病人不能多吃糖，那样会加剧疾病的升级。那么生活中哪些食物是糖尿病人应该注意避免的呢，哪些食物又是糖尿病人该吃的呢，下面就有请全英中华医学会主席王执礼先生为我们讲解一下!

下面是本期视频的内容简介：

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具体饮食注意事项糖尿病患者饮食要求为：

(1) 碳水化合物和纤维素的含量较高;

(2) 脂肪(特别是饱和脂肪)的含量要低;

(3) 尽量少加糖和盐;

(4) 每次进餐的间隔时间基本相等;

(5) 食物的品种应多样化;

(6) 宜多食高膳食纤维食物，如荞麦、燕麦、豆类和蔬菜等。

糖尿病换着具体饮食注意：

糖尿病患者应在糖尿病医生和营养师的指导下，按每个人的具体情况制定饮食计划。应以淀粉类食物(米、面、地瓜、土豆、山药等)作为主食，宜多吃些蔬菜、瓜果，限量少吃糖、油脂、动物脂肪，根据需要适量进食奶及奶制品、肉类、禽蛋类及坚果类。一般来说，在糖尿病患者的饮食中，碳水化合物占总热量的55-60%，蛋白质占15-20%，脂肪占25%

糖尿病患者的饮食原则：

1、控制体重，控制食量：

理想体重(kg)=身高(cm)-105。

把现时的体重与理想体重比较，就可以知道自己的体重是否合乎理想了。(好把体重控制在理想体重的95-105%范围内)调整饮食和运动可以帮助你减肥或增肥，这好在医生指导下进行。

2、尽量保持血糖曲线平稳：

(1)少吃多餐，同样的份量，分次吃完会比一次吃完的效果好;

(2)多选用含膳食纤维的食物，因为膳食纤维可以减慢食物的吸收，延缓血糖的升高，同时又能降低胆固醇，通利大便。富含膳食纤维的食物有：粗粮、糙米红米、蔬菜、麦片、麦麸、豆类等。

注意事项：总而言之，要持续合理的膳食，保证摄取均衡的营养，再控制一下体重，慢慢就会恢复健康的身体的。

本期嘉宾介绍：

王执礼：英国皇家医学会院士，美国内分泌学会会员，全英中华医学会主席，英国伦敦大学帝国理工医学院内分泌系教授、高级研究员，伦敦哈默 . 思密斯医院内分泌科教授，北京市朝阳糖尿病医院院长、内分泌科mansion88 app 。1990年王执礼博士应世界内分泌mansion88 app 、糖尿病mansion88 app S.R.BLOOM 教授(曾先后担任英国皇家研究生医学院高级学位委员会主席、国家生物标准委员会主席、英国皇家医学会副主席、英国内分泌学会主席)邀请赴英国皇家研究生医学院学习和工作，1995年取得英国伦敦大学皇家研究生医学院医学哲学博士学位。