枸杞子怎么吃 枸杞不凡的食疗功效

制作方法

1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。

2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。

3、食用时除去葱条。

三、枸杞蛋羹

特点：滋补肝肾，治疗目昏不明、眩晕耳呜。鸡蛋性平味甘，能滋阴润燥;枸杞性平味甘，可滋阴润肺、补肝明目。

原料：枸杞15克，新鲜鸡蛋2个，淀粉1匙，食盐适量。

制作方法

1、鸡蛋入碗中搅拌，并加适量食盐、淀粉、适量水调匀成蛋糊。

2.、枸杞洗净后用开水浸泡。

3、将蛋糊用旺火蒸约3分钟后，撇上枸杞再蒸约2分钟即可食用。

四、软炸枸杞猪肝

特点：猪肝外酥里嫩。滋补营养，美味可口。