蔓越莓提取物 蔓越莓的用途有哪些

说起蔓越莓相信很多人都没有听过的，它其实是一种可以吃的食物，是营养价值很高的水果，里面含有能够降低我们血压的物质，也是女性的保健水果。蔓越莓提取物是有很多的，而且每一种的都有独特的效果。

蔓越莓是我们不常见和不常吃到的水果，它吃起来是非常的酸的，味道和山里红很像的。我们经常用蔓越莓制作成美食以及很多的保健品和一些药物的。

蔓越莓提取物

蔓越莓咀嚼片：含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果好!

蔓越莓果汁：蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。蔓越莓干：蔓越莓干虽然是由蔓越莓加工而成的，可是它仍然有蔓越莓的90%多的营养成分，吃起来也和蔓越莓果实很相似，味道好，热量也低。

蔓越莓胶囊：蔓越莓胶囊选材引进北美湿地产量极少的纯蔓越莓果实，先进生产设备提取高浓缩活性成分，保留果实的营养，是受女性喜爱的健康养品。

蔓越莓醋：蔓越莓醋富含单元不饱和脂肪酸、花青素与生物类黄酮，养颜 美容，帮助体内环保，酸酸甜甜的口感，适合长期饮用。

蔓越莓的提取物在生活的各方面都有所应用，用蔓越莓可以做成咀嚼片，这样吃的效果好了，而且用它还能做成胶囊，适用于女性。

因为蔓越莓不易保存，所以我们常吃到的是它的制成品，蔓越莓贝果就是其中的一种，味道十分的想，吃起来也特别的好吃，制作起来也不会太难的。

 

蔓越莓贝果

A.高筋面粉500g，细糖20g，盐8g，水290cc，新鲜酵母10g，蔓越莓干50g，B.水1000cc，砂糖40g

做法

1.将高筋面粉、细糖、盐，倒入大钢盆中，再倒入290cc的水，均匀搅拌面粉和水，使之混合成糰，后加入新鲜酵母，充分和匀于面糰中。

2.将作法1面糰移置桌面上，用力搓揉约20分钟，直到面糰表面光滑、质地柔软，将面糰展延至成为一个微微透明的薄膜为止;再倒入已切碎的蔓越干拌匀，即可把面糰分割成每个约80g的小面糰，并分别滚圆。

3.将作法2的小面糰，先从正中间用大姆指戳一个洞，再整型成圈状，即可盖上塑胶袋，使之酦酵20分钟。

4.取一锅，倒入1000cc的水和砂糖，以中火煮沸后，放入作法3的面糰，两面各煮约1分钟，即可捞起置于烤盘上。

5.烤箱预热220℃，放入作法4煮过的贝果，烘烤约22分钟，至外表呈金黄色时即可取出。

结语：蔓越莓不仅本身的营养价值高，就连它制作而成的各种提取物都有很大的药用价值，蔓越莓咀嚼片、蔓越莓胶囊都是非常好的药物。