婴儿补钙 春季如何给婴儿补钙

草菇豆腐

适合年龄：7个月以上。

原料

草菇 50g，北豆腐60g，鲜豌豆 30g，水淀粉15ml，酱油5ml，油2 汤匙，盐1g。

做法

将草菇洗净，对半切开;豌豆洗净，煮熟;豆腐切片，备用。

中火加热锅中的1 汤匙油，将豆腐下锅煎至两面呈金黄色，盛出。

再起锅，加热余下的1 汤匙油，倒入草菇翻炒，加入2 汤匙水，加热23分钟至草菇成熟，再加入豆腐及豌豆，放酱油和盐调味，用水淀粉勾芡，烧开即成。

 

营养提示：补充维生素和钙质。

油菜粥

适合年龄：6个月以上。

原料

大米30克、油菜叶5片。

做法

大米洗净加水煮至米熟烂。

油菜叶洗净，剁碎。

油菜放入粥中，再煮5分钟。

营养提示：油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是高的。油菜里含有的草酸很少，可以放心让宝宝多吃。

小贴士

菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥，但它们虽营养丰富，草酸含量却也较高，易形成草酸钙沉淀，影响钙的吸收。所以给宝宝食用前好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。