20150909健康早知道:于来增讲糖尿病吃什么
在我们的日常生活中,糖尿病患者应经越来越多见了,糖尿病还会出现许多的并发症,如果不积极治疗会严重影响到患者的日常生活。那么糖尿病患者生活中究竟应该吃些什么呢?那就让我们随着视频来看看吧!
该视频主要文字介绍:
秋季糖尿病吃什么
南瓜
生活中多吃一些南瓜有助于降血糖,因为南瓜含有较多的铬、镍微量元素。
南瓜又是高纤维食品,可以延缓小肠对糖的吸收,减轻胰岛细胞的负担,逐渐恢复其分泌功能。
黄瓜
黄瓜中含维生素 C,可改善糖代谢,降低血糖。黄瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不参与通常的糖代谢,对糖尿病有较好疗效。
空心菜
空心菜又叫做通菜,也有不错的降糖作用。
据测定,它的各种营养成分含量比西红柿高出许多倍。
如维生素 A高6倍,维生素 B2高7倍,维生素 C高2倍,蛋白质高4倍,钙高12倍。
同时还含有胰岛素样成分,其丰富的纤维素和胰岛素样成分可治疗糖尿病。
柚子
柚子含有丰富的营养物质包括维生素 C、 P及钙、铁、磷等。
其新鲜汁液中含有胰岛素样成分。
苦瓜
苦瓜中含有类似胰岛素的物质,可以降低血糖。另外它还含有大量的纤维素,可以延缓小肠对糖的吸收而使血糖下降。用鲜苦瓜做菜,每餐50~100克,每日2~3次,用苦瓜磨成粉剂,每次9~12克,每日3次。
胡萝卜
健脾化滞、养肾壮阳,含胡萝卜素、维生素等多种成分,以及一种无定形黄色成分。人体摄入后,有明显的降血糖作用。
薏米
含蛋白质、维生素 B1及多种氨基酸,具有健脾、清热、化湿、止泻、抗利尿作用,而且可降压、降血糖,尤其适用于尿多为主要症状或伴有高血压的糖尿病患者。
萝卜
含有钙、磷、铁、锰、维生素 B族、维生素 C等,有消积滞、化痰热、解毒、降糖、抗癌等效用,食用鲜萝卜降糖更显著。
蘑菇
含钙、磷、铁、锰、铜、锌、氟、碘等微量元素及多种氨基酸、维生素,有安神、降压、降糖、开胃消食、化痰理气、抗癌的功能,形体消瘦的糖尿病患者宜多食用。
芹菜
含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 C、 A、 B等,有散淤破结、消肿解毒、降压祛风等功能。
冬瓜
含钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素等,可治水肿、脚气、糖尿病等。
豌豆
含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素 B1、B2、C,尼克酸等,可治疗糖尿病、高血压、产后乳少等。
本期嘉宾介绍
于来增
男,山东中医药大学,基础医学院。
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