冰淇淋的做法 夏季解暑冷饮怎么做

香蕉冰淇淋的做法

香蕉冰淇淋香蕉冰淇淋是一款以香蕉味原料的可口冰淇淋，是夏季必不可少的解热佳品。在上海有30多家香蕉冰淇淋十分的美味。

原料配方

香蕉(成熟无霉烂)500克，柠檬果半个，白砂糖300克，奶油300克。

制作方法

1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。

2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。

3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，每30分钟拿出来搅拌一次，成品即为香蕉冰淇淋。

香蕉冰淇淋味道香甜,入口即化,夏天食用,口味更佳。

香蕉船的做法

材料

主料：香蕉 冰淇淋。

辅料：巧克力酱，焦糖糖浆，奶油，蛋卷饼干。

制作

(1)香蕉一根对半切，另一根横向切成若干段。上面淋少许巧克力酱。

(2)把这些码放在盘子里，将冰淇淋放在上面。

(3)在冰淇淋上浇上巧克力酱或焦糖糖浆，挤上奶油。