20160524快乐生活一点通节目：菜花的做法

菜花的做法是非常多样的，生活中我们可以经常吃菜花，对身体是非常有益的，而且味道也是非常棒的。那么日常生活中菜花的做法大全是怎样的呢?那就让我们一起跟着快乐生活一点通节目来了解一下吧!

该视频主要文字介绍：

菜花的做法

材料

菜花，番茄，油。

盐，糖，醋。

番茄沙司。

做法

1.首先我们就要将准备好的菜花清洗干净，然后再用手将其撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，然后再次冲洗干净，备用。

2.番茄切成小块备用。

3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用。

4.然后我们就要向锅中加入适量的油，等到油热之后，加入番茄块炒至变软，然后再加入盐、糖、醋以及番茄沙司炒成番茄酱糊状。

5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可。

干锅菜花

材料

花菜，秀珍菇，蘑菇。

青红尖椒，豆瓣酱。

老干妈豆豉酱。

干辣椒段。

花椒粒，姜片，蒜片。

葱段，酱油。

盐，鸡粉，白糖。

做法

1、花菜用小刀剥小朵用清水漂洗净，再氽水备用。

2、蘑菇洗净切片，秀珍菇洗净，青红尖椒洗净切小，姜蒜切片，葱切小段备用。

3、然后我们向炒锅中加入适量的油，等到油热之后，就可以加入适量的干辣椒段、花椒粒、姜蒜片炒香，然后再加入豆瓣酱和老干妈豆豉酱炒香即可。

4、倒入菜花翻匀，加入适量酱油、盐、白糖炒匀，加入青红尖椒。

5、再加入秀珍菇和蘑菇炒至磨菇变熟，加适量鸡粉调味。

6、然后就可装入干锅中撒上葱段上桌，可我没有，就用瓦煲代替啦!

家常肉丝菜花

材料

菜花半个，肉丝少许。

酱油半勺，盐少许。

葱少许，花椒4粒。

做法

1、将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝。

2、菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅。

3、锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒。

4、放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可。

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