饺子的做法 节日里必不可少的主食

辅料

油适量，盐适量。

五香粉适量，姜蓉适量。

老抽适量，葱适量。

步骤

1.萝卜洗净，擦成丝。

2.接着将胡萝卜洗干净之后也擦成丝，然后让它和萝卜一起放到开水中焯一下。

3.攥干水，切碎。

4.香螺去壳洗净，切碎成粒。

5.猪肉馅加适量五香粉。

6.加姜蓉、适量盐和老抽。

7.加入切好的葱花，把萝卜倒在肉馅上。

8.再把香螺肉也放到一起加盐，拌匀入味。

9.记得在面团和好之后一定要醒一下，然后将它掐成大小不一定的剂子。

10.面饼擀成饺子皮，包上馅。

11.包成饺子状，都包好了。

12.锅中烧开水，煮熟饺子。

小贴士

1、香螺肉切粒即可。不用加鸡精等，因为香螺很鲜的。

2、一次多包点，冻上一部分，可以早上煮来当早餐，很快捷的。