猪血的做法 老少皆宜的补血佳品

猪血的补血养生吃法

麻油猪血汤

1.猪血买回来后过热水淖掉多余的血水，备用。锅内放油，下姜丝。

2.放入水，猪血，榨菜丝，同煮。

3.煮约5分钟。

4.碗内放麻油，葱花。倒入煮好的猪血汤。

5.OK了，上桌。

西葫芦炒猪血

1.所有食材准备好。

2.西葫芦青椒洗净，切成片。

3.猪血洗净，切成条。

4.炒锅加热，倒入适量食用油，放葱姜蒜爆香。

5.先倒入西葫芦翻炒片刻。

6.大约翻炒2分钟，西葫芦出水后放入猪血。

7.猪血不急着翻炒，用锅铲将西葫芦里炒出来的水，浇到猪血上，猪血烫到外面一层发白，再用锅铲轻轻翻炒。

8.大约翻炒2分钟左右，放入青椒。

9.青椒断生变色后，依次加入盐和鸡精拌匀，即可关火装盘。