猪血的做法 老少皆宜的补血佳品

9加入黑木耳。

10加入适量盐。

11加入少许尖椒条。

12翻炒均匀后关火加入鸡精调味。

小窍门

1、豆干切好后先在淡盐水中泡洗一下，可防止油炸时粘锅。

2、猪血切好后冲洗后一下，可在炒时防粘锅。

肉末尖椒烩猪血

1准备好所有食材。

2尖椒洗净切成块。

3猪血切成片。

4把猪血焯水后沥干。

5锅中放油烧热，下入葱姜爆香。

6加入肉末煸炒。

7加入几滴醋，煸炒至变色。

8加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。加入温水和盐烧开。

9下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。

10勾入薄芡。

11加入尖椒煸炒均匀即可。