想吃又怕患三高 那就多吃这三种鱼
二、多吃胖头鱼提高记忆力
如果仅仅说胖头鱼，很多人会不明白这是什么品种的鱼，其实胖头鱼又称为花鲢、鳙鱼等。胖头鱼的脂肪海量更低，一帮只有2.2%左右，而它的蛋白质含量为16%左右。并且含有大量的微量元素和维生素，其中钾元素的含量高。所以夏季多食会用胖头鱼可以有助于补充身体内的钾元素，有利于振奋神经，缓解心律失常，使人体酸碱平衡。
胖头鱼的肉中含有丰富的DHA高不饱和脂肪酸，磷脂和可以改善记忆力的垂体后叶素，尤其是在有头部分居多。所以多吃胖头鱼可以健脑益智，增强记忆力。孕妇多吃胖头鱼可以促进胎儿大脑发育。
由于胖头鱼属于低脂肪，高蛋白和低胆固醇鱼类，所以适宜三高人群食用，并且可以减少老年痴呆症的发生。
中医理论中胖头鱼属于温补鱼类，可以温补脾胃，补虚，化痰平喘等。所以，出现痰多，眩晕的一类可以将胖头鱼和豆腐同煮食用。
所以，胖头鱼是一些头脾胃虚寒，营养不良人群的佳补品。但是由于胖头鱼属于温补食物，所以又内热，皮肤瘙痒等一类人去不适宜食用。
三、多吃带鱼可抗癌
带鱼属于高脂鱼类，它富含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸。其中的DHA和EPA(又称为血管清道夫)远远高于淡水鱼，所以多食用带鱼不仅仅可以健脑，而且其中的不饱和脂肪酸还可以降低胆固醇，避免高血脂的出现。
带鱼的抗癌作用在于其含有6—硫代鸟嘌呤物质，这种物质一般存在于带鱼的皮肤中，是一种天然的抗癌药物，对胃癌、白血病和淋巴癌都具有预防和治疗作用，这是淡水鱼不具有的功效。所以，家族中有此类癌症病史的人，可以多食用带鱼。
在中医理论中，带鱼味甘、性平，可以补虚，解毒，止血养肝。所以，带鱼同样适合老人、儿童、孕产妇以及患有慢性疾病一类人食用，老人多吃可以延缓大脑的萎缩，而孕妇和儿童多食可以益智。
但由于带鱼属于海产品，海产品的共性就是容易造成过敏，所以皮肤有湿疹或皮肤容易过敏的一类人群要少食或不食，带鱼也是哮喘病人的禁忌食物，能否使用还需要咨询医生。这个在《药性考》有记载。
结语：其实有利于三高人群吃的鱼类还有很多，比如草鱼、黄鱼、鲈鱼等等。鱼类因为含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，所以适宜三高人去食用。烹煮鱼的方法很重要，好选择做汤或清蒸，如果方法不多加入太多的食用油，适得其反，就失去吃鱼的效果了。但是鱼也有禁忌，除了鲫鱼食用范围比较广，其他的鱼类都要根据自己的情况在进行食用。
