“中式煲汤”到底是养生佳品还是垃圾食品 2类人应该少喝

以上这些听完是不是已经颠覆你长久对汤的认知了?但这还不算什么，汤的没营养不仅仅体现在以上的四个误区里面，更多地体现在汤会给身体带来不健康，比如：脂肪、嘌呤以及盐。

正如上文所说，奶白色的汤只是一颗颗的脂肪形成而来，并不代表汤有营养，汤中含量高的其实就是水，因为食物中的营养物质并不会溶于水中，比如上文所提到的蛋白质、钙等营养物质。

说汤是“垃圾食品”虽然有夸大的成分，但也不是毫无道理

首先汤中含有超高的嘌呤。拿汤中含有的嘌呤值来说，这简直就是痛风、尿酸高患者的黑暗菜肴，刚刚我们提到食物中的营养不能溶于水，但是嘌呤却可以，对于痛风患者来说，喝几口可能就会引起身体的各种不适，甚至加重痛风的症状，当然对于普通的健康人来说，也应该少喝，嘌呤高的食物吃多了，多身体是绝对的没好处，可能还会引发疾病。

其次含有超量的盐。我国对于每人每天摄入盐的总能量应该在6克之内，长期吃大量的盐可能会诱发高血压以及心血管疾病，并且很多人说自己容易水肿，可能也是由于盐吃的太多导致的，可能有人说尝了汤的咸淡刚好啊，也没有很咸，但要知道一锅汤加入的盐可能可以用来炒两三盘的菜了，一口的盐分不高，喝多了在身体里面还不高吗?

那么对于热爱喝汤的中国人而言该如何正确喝汤?其实根据以上的内容就可以总结出来了：少喝汤多吃肉，对于蔬菜汤类少加盐少加油，相比较肉汤，蔬菜汤反而更值得一喝，骨汤也不要炖的太久了同时不要放太多的盐，味道越淡越好，炖久并不会增加汤的营养性。

后就是两类患者应该少喝煲汤，一是高血压患者，二是痛风患者。煲汤盐分多，且嘌呤高，喝多对肾脏也是负担。

总而言之，汤不仅没啥营养，甚至还有对身体不利的物质，所以还是少喝为妙，这篇文章的主要内容就到这里，不知道你看完有何感想?