血液变黏稠哪些食物是幕后推手 若早些忌嘴脑梗也许不会来

血管和自来水管一样，用得时间久了，就会老化。人到四十岁后，血管的弹性已经变差，加上血管壁中附着的脂质以及其他垃圾，血管会变得狭窄，血液的黏稠度则会升高。导致血液变黏稠的原因有哪些？

除了年龄外，年轻时的习惯，也是血液变黏稠的“功臣”，比如爱喝酒、爱抽烟、爱久坐、人懒运动少。饮食也是一方面，现在的垃圾食品非常多，油炸食物，膨化零食以及各种含糖高的甜点，也都会加速血管老化，致使血液变黏稠。

血液是否黏稠一般难以判断，尽管头晕头痛，视力模糊、四肢无力等，算是很突出的信号，但迷惑性非常大。想要判断黏稠度是否高，还是要体检，男性的血液黏度正常值应该是3.84-5.3.女性则是3.39-4.41.超过这个范围，说明血液已经很黏稠了。

过于黏稠的血液，会降低血液流速，并使得大脑供血受阻，中老年人在情绪、压力、温度等因素刺激下，会和脑梗走得越来越近。找出血液变黏稠的幕后推手，早些忌嘴，后半辈子或能过得安心点。

咸肉咸鱼咸菜等腌制食物，是潜藏的“凶手”。食物经过腌制后，其中的盐分会飙升，加速钠的累积，血管内外的压力差会增大，使得血管提前老化。一次性吃得过多了，不仅血液黏稠度升高，血管还有破裂的风险。

看起来就很油腻的食物，更应该离它们远点，保证血管的健康，比如红烧肉、油焖茄子、爆炒花菜之类的。除了红烧肉之外，茄子、花菜本属于蔬菜，自身含油量并不高，但烹饪时却对食用油需求非常高，否则吃起来没有味道。

不是用油烹饪锅的食物，才算作高油腻食物，火锅一样如此。在各式火锅中，牛油火锅的含油量是高的，即便吃这种火锅时，用冰块吸油，也无法阻挡大量油脂、热量的摄入。经常保持这样的饮食，血管也就不健康了。