雪里红的营养价值 雪里红的吃法及功效

出现高血压状况的时候，很多人就会自己买点食材，做一顿美味的药膳食疗。经过调查并不是很多人都了解特定的疾病应该吃什么，而吃哪些又会加重病情。

在调查的人群中，他们对“高血压可以吃雪里红吗”很是关心却又不清楚为什么会这样。因此下文给出了详细的解释。

养生mansion88 app 认为雪里红本身是温热性食物(小贴士）

食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性。温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分高血压患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。

阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物。

因此雪里红的温热性正可以中和高血压患者体内中的“寒”症。所以高血压人群可以吃雪里红 等温热性的食物。

雪里红外表长的和腌菜有点类似的是，不一样的就是雪里红的颜色比腌菜要深一些，而且味道要比腌菜的更加好吃，而且做法也是有很多种的，家常菜中雪里红出现的是比较多的。

雪里红也是一种草本植物，自身的营养价值也是很高的，并且雪里红也有补血提神补脑的功效，一般人食用作用还是很大的，但是也不能多吃，吃太多对身体会有反效果的。并且上述中可以看出，雪里红的功效对于患有高血压的病人来说还是有一定效果的。

孕妇能吃雪里红吗

附在怀孕的过程当中就需要更加注重自己的饮食保健，因为任何食物的一个选择问题都可能会影响到胎儿的健康成长，所以说在饮食上绝对不允许自己出现错误, 雪菜作为我们生活中常看到的蔬菜，还有大量的铁艺体纤维素给我们的身体带来很大的保健功效，那么你了解过孕妇在怀孕的时候是否可以吃雪菜吗?

雪菜含有非常多的铁艺及纤维素这些营养物质，对于孕妇来讲是可以起到很大的保健功效的，所以说孕妇是可以吃雪菜的，但是要注意尽量减少吃腌制过的雪菜，因为那样腌制之后会产生一些亚硝酸盐不利于胎儿的成长。

新鲜的可以吃 腌了尽量少吃 腌制了的含有亚硝酸盐，吃多了中毒 对胎儿也不好 。

雪菜的营养介绍

它是我国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。

人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(维B1)0.07毫克，核黄素(维B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸(维C)83毫克。

而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。