苦瓜的功效与作用 苦瓜功效惊人宜多吃

虽然奎宁在苦瓜中的含量很少，孕妇适量吃点并无无碍，但是，为了慎重起见，孕妇还是少吃苦瓜。

孕期的苦瓜食谱

苦瓜排骨汤

材料

排骨，苦瓜，红枣，香菇，盐。

做法

1.排骨剁小段，飞水，冲洗干净备用;

2.苦瓜去瓢后切大块，香菇\红枣泡发;

3.沙锅中放排骨，红枣，香菇加足水大火烧开后改中火吨至排骨接近酥烂。

4.放入苦瓜再煮至苦瓜用快子可以轻易挫过去，下盐调味即可。

苦瓜炒虾仁

材料苦瓜，木耳，虾仁，料酒，糖做法1. 苦瓜从中刨开后去籽切片

2. 木耳提前泡发后过水

3. 虾仁去除虾线，放入料酒和糖腌一下

4. 热锅冷油，先放入苦瓜和木耳一起翻炒，待苦瓜变色后放入虾仁炒熟。炒至过程中加一点水，出锅前淋入香油和盐。

鲫鱼苦瓜汤

材料

鲫鱼2条，苦瓜1根，口蘑适量，盐适量。

做法

1.将苦瓜切成大块。

2.鱼洗净猛火煎一下。

3.小清水煮汤。

4.加入苦瓜，口蘑大火烧开5分钟，然后文火煮30分钟加适量的盐调味。