苦瓜的营养价值 教你怎么吃才更好

丰富的维生素C、能增强免疫力，并预防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白质，能帮助皮肤新生与伤口愈合，具有护肤美容的效果呢!

二、苦瓜减肥食谱

饮品篇

苦瓜苹果汁

1、材料：苦瓜一条，碳酸苹果汁一瓶

2、做法：

Step1：把苦瓜削成薄片状，放到一个大容器里(削苦瓜一定要薄，这样苦瓜才不会苦);

Step2：接下来，把碳酸苹果汁一口气倒进容器里，一定要快;

Step3：用快的速度给容器包上保鲜膜，不能让饮料的气跑光;

Step4：将饮料放入冰箱里冰镇，随时喝随时拿。

梅汁苦瓜

1、材料：苦瓜、姜、香菜、腌制的梅子、梅汁。

2、做法：

Step1：将苦瓜切半、去囊;放入水中煮后，再将苦瓜切成长片状;

Step2：香菜切碎末、姜切丝;

Step3：将姜丝、苦瓜片、香菜末、梅子放入碗中，淋上梅汁后均匀搅拌，并置入冰箱腌2小时;

Step4：从冰箱取出，倒入盘中再次搅拌后即可食用。

主食篇

蛋黄苦瓜酿

材料：苦瓜，咸蛋黄，蜂蜜。

做法：

1、将咸蛋黄放入锅中蒸熟，然后用小汤匙碾碎。

2、苦瓜洗净，切成四段，将里面的瓤掏出。

3、烧开一锅水，加入少许盐及油，放入苦瓜，煮2-3分钟，捞出过凉。

4、将咸蛋黄塞入苦瓜中，然后切成薄片，在每一片上滴一滴蜂蜜即可。