包菜

3、包菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

4、新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处。

5、 包菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞.

6、包菜富含维生素U，维生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

7、包菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。

8、包菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而起到增殖双歧杆菌，润肠通便，抑制毒素产生的作用，进而能够起到减少癌症的产生。

9、包菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中强的抗癌成分。

由此可见，人们为了自身的健康应该常吃包菜。营养学家指出，包菜生吃的食疗保健效果好。我们可以将包菜凉拌、做沙拉或榨汁。

如果熟吃，也不宜加热过久，以避免其中的有效成分被破坏。

包菜的药用价值

1、中医认为经常食用包菜能性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热止痛等功效。

2、包菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。

3、经常吃包菜对皮肤美容也有一定的功效，能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。

4、世界卫生组织推荐的佳食物中，蔬菜首推为红薯(山芋)，山芋含丰富维生素，又是抗癌能手，其次是芦笋、包菜、花椰菜、芹菜、茄子、胡萝卜等。

结语：看了以上小编介绍的关于包菜的功效是不是觉得很神奇呢？小编也有点蠢蠢欲动了。想着有时间就做些关于包菜的美味佳肴来犒劳一下自己。大家在日常的生活中也一定要经常的食用包菜哦！