红薯的做法 红薯大变身

将红薯去皮处理，切成一厘米见方的块状，油菜摘洗干净。

将切好的红薯块倒进煮锅里，加适量清水开火煮。

锅沸腾后煮转中火煮。

红薯煮大概十分钟后，将手打面放进锅里煮，搅拌一下。

锅再次沸腾后将油菜倒进去。

加一勺盐进去。

后淋入适量的香油关火就可以了。

小窍门

红薯单独煮的时候不要煮的太软，因为挂面放进去后还会再煮会。红薯煮太软，后关火后就不成形了，影响美观。

红薯三宝粥

做法

红薯洗净，糯米、大米、小米备好。

红薯去皮切小块。

将三种米一起淘洗干净。

锅里放凉水，放入洗好的米。

把红薯放到锅里。

盖上锅盖，通上电源，按下煮粥键。50分钟后粥就煮好了。

盛入碗中。