冬瓜的做法大全 清心败火又减肥

冬瓜薏米排骨汤

做法

薏米、芡实用清水浸泡1-2小时;

排骨焯水捞出沥干;

冬瓜洗净切块;

锅中加水4碗，放入排骨、薏米、芡实和姜片;

大火烧开后倒入冬瓜;

再开后转小火煲1个小时，然后加盐调味~

羊肉冬瓜汤

做法

羊肉切成薄片，用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。

冬瓜去皮洗净，切成片备用。

炒锅倒油烧热，下冬瓜片略炒。

加入清水，盖上盖子烧开。

再放入拌好的羊肉片，煮熟淋香油即可。

小窍门

羊肉提前用调料腌制一下，肉会比较入味，而且汤清淡不咸，适合产妇食用。