圆白菜的营养价值及功效 杀菌消炎又抗癌

圆白菜的做法

干煸圆白菜

材料

400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量。

做法

圆白菜洗净，用手撕成小片。

起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。

锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

小诀窍

煸炒时注意不要炒糊。

加蚝油后就不用加盐了，口味重者除外。

手撕圆白菜

材料

圆白菜一个300克，花椒5克，辣椒干5个，醋1茶匙(5ml)，生抽1茶匙(5ml)，白糖1茶匙(5克)。

做法

1.准备材料，锅中放水和少量的油，以及盐烧开后，倒入圆白菜焯熟。

2.将焯熟的圆白菜取出后，放入冷水中投凉。

3.准备醋，生抽，白糖的调味汁，以及水淀粉。

4.锅中放入少许油，倒入花椒。

5.小火炸香后，取出花椒粒。

6.锅中倒入辣椒干，炸香后。

7.倒入圆白菜。

8.倒入调味汁。

9.倒入水淀粉勾芡即可。

爆炒圆白菜

材料

圆白菜250克。

调料

辣椒(红，尖，干)10克，植物油15克，盐2克，花椒3克，鸡精1克，酱油5克。

做法

1.圆白菜洗净去除大筋，叶子切成块。

2.干辣椒洗净，切段。

3.锅内倒油烧热，放入花椒炒出香味后捞出不要。

4.倒入干红辣椒、盐、圆白菜，鸡精翻炒，待圆白菜稍软即可。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍的关于圆白菜的营养价值及功效的相关内容，从文中的介绍中我们知道了圆白菜的这些功效以及圆白菜的做法，知道了圆白菜怎么炒好吃，知道这样做的圆白菜营养价值高，坚持食用会有不一样的效果哦。