板栗的营养价值 板栗的食疗作用及功效

宝宝能吃板栗吗

板栗的营养价值犹如优质蛋白，宝宝吃了可以补充营养元素，提高免疫力，增强宝宝的抵抗力，还有助于宝宝的脑部和神经系统的健康发育。

虽说板栗可以补充钙质，有助于宝宝的骨骼健康成长。但是由于宝宝肠胃发育不全，而板栗又含有丰富的纤维素，宝宝吃板栗后，容易引起饱腹感，这样容易造成宝宝消化不良和肠胃阻滞。

另外宝宝的咽喉发育未全，板栗的体积相对于宝宝的咽喉来说比较大，如果直接给宝宝吃板栗，极容易呛到宝宝的喉咙，呛到宝宝的支气管。

所以父母在给宝宝喂食板栗的时候要注意，宝宝不宜多食或要慎食。

但是宝宝若有口腔溃疡，口腔生疮等症状，则可适当食用板栗。因为板栗含有丰富的核黄素，有助于口腔溃疡者的伤口愈合。

栗子的品种较多，以板栗、锥栗为佳。

栗子既可生吃，又可炒吃、烧菜和入药。糖炒桂花栗香甜可口，健体养生，是秋季市民们喜爱的休闲佳品。

栗子的营养十分丰富，据介绍，栗肉含有蛋白质10%、淀粉70%左右，还含丰富的多种微量元素及矿物质，这些都是人体必需的营养物质，维护身体健康和增强免疫力及生命活力的重要元素。

栗子的吃法

栗子的药用价值非常高，栗肉、栗壳、栗树皮、栗树叶都可入药，浑身都是宝。

民间验方称：用栗子200克于火炉热灰中煨熟或用水煮熟，剥皮食用，可治因肾虚引起的久婚不育、腰腿无力、尿频等症;病后虚弱、手足酸软麻木，可用板栗肉配用适量红糖，加水煮熟进食，若不嗜甜食，可配猪瘦肉、红枣4-5枚同煮，连服一周，多可见效。

用栗子、粳米煮粥，佐以生姜、红糖、红枣食用，治脾胃虚弱、消化不良、腹泻、尿频等症。

用栗子60克，五花肉适量、生姜3片，炖食可治咳嗽、哮喘。 另外，栗壳也是一味良药，中医称板栗的有刺硬壳为风栗壳，具有收敛、祛痰、散结等功效。因此，中医在诊治颈部慢性淋巴结炎、淋巴结核时，常用风栗壳配夏枯草，或用桔梗、牛蒡子等清热化痰药同治。

将风栗壳三四个烧成炭，研成药末，加纯蜜糖适量，用热开水调匀后进服，每日服用2次，可治痔疮出血。用风栗壳药末涂于外伤患处还可止血。栗树皮煎汤内服可治痢疾。

外洗可除丹毒。栗树叶子煎汤内服可治哮喘，捣烂后外敷还可收敛疱肿。 栗子虽然香糯可口，营养丰富，能治多种疾病，健体养生，但也不宜多食，糖尿病、消化不良及便秘患者，均应慎食栗子。