柚子的营养价值 柚子有哪些养生功效

柚子怎么吃有营养

从中医学角度出发，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠，补血健脾等功效。柚子之肉与皮，均富含胡萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。柚子对大便秘结，慢性咳嗽，气喘痰多诸症也有一定的疗效。因此，给宝宝适当地吃柚子很有好处哦。

1、柚子芒果西米露

原料：柚子1个，芒果1个，西米适量。

做法

1、芒果剥皮去核，把果肉用搅拌机打成泥，柚子拆成丝。

2、西米下入开水锅，用勺儿延一个方向搅拌，防止粘粘糊锅，转中火焖煮20分钟，捞出西米可见外表呈现透明，但里面有较大的白点。过凉水待常温取出沥干水份，备用。

3、将煮好的西米重新下入锅中，加些配方奶。

4、待温热后把芒果泥和柚子肉加进去，搅拌均匀即可。

功效：芒果具有益胃、解渴、利尿的功效。用这两种水果调节饮食，可以防止积食。

2、柚子塔

原料：鸡蛋2个，淡奶油75克，柚子汁一小杯75克，柚子皮20克，7个速冻塔皮直径7厘米，糖40克。

做法

1、将鸡蛋、糖和淡奶油混合拌匀，加入柚子汁搅拌。

2、过滤后再加入柚子皮拌匀。

3、将拌好的混合物，分别放入速冻塔皮中，塔皮外包裹锡纸。

4、进烤箱，150度烤35分钟即可。

功效：香甜可口，增进食欲，建议给1岁以后的宝宝当作加餐食用。