圣女果

倒入蚕豆米、圣女果翻炒1-2分钟。

加入事先炒熟的松子兜匀。

加适量盐、生抽调味，撒葱花即可出锅。

小提示

松子可以事先炒好。

放入玻璃瓶里密封保存，随用随取。

蚕豆的豆衣好剥掉。

这样蚕豆米不仅非常的嫩，而且容易入味。

煮蚕豆米的水要少时间要短。

不然蚕豆米的香味都煮没了。

因为蚕豆米事先煮过。

炒制的时间可以缩短点。

煮的时候有加盐，所以后调味的时候盐、生抽的用量要把握好，以免太咸。

蚕豆米本身非常鲜。

所以不用加咸味以外的任何调料。

买回来的蚕豆荚要尽早吃完。

以免里面的蚕豆会变老，影响味道和口感。

对蚕豆过敏的人要禁吃。