腰果的功效与作用 腰果补肾很有效

西芹百合炒腰果

健康功效

百合：安神、清心、润肺。

腰果：除烦、润肺止咳、护肝。

红椒：温中、开胃、消食。

1.百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片。

2.锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉(一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊。炸好后要彻底放凉才会酥脆)。

3.将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟。

4.放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出。

菜谱小贴士

每天吃点坚果,可以补脑，养血，补肾，健脾，网上说还有美容作用呢。

腰果肉饼

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气。

腰果：除烦、润肺止咳、护肝。

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

菜谱做法

1.腰果入磨粉器磨成粉,姜榨汁,葱切成葱花。

2.肉剁成泥洒少许水按顺时针方向搅拌。

3.依次加盐，糖,胡椒粉，油，姜汁,料酒,生抽搅拌。

4.加入生粉按顺时针方向搅拌。

5.加入磨成粉的腰果，切碎的葱花，蛋液搅拌有带劲的肉馅腌制15分钟左右。

6.取一大匙搓成圆饼。

7.锅内放少许油用小火烧至油温，依次将肉饼放入，煎至二面金黄后洒入少量水花盖上锅盖小火焖煎至水干至可。