藕粉的营养价值 吃藕粉有哪些好处

制作关键

1、紫米和白糯米要选用长条状的，这样的米黏度要比圆形颗粒的大一些。

2、泡米的时间要足够长，否则泡出的糯米会有硬心。

3、紫米和白糯米一定要打碎。

以上就是对莲藕粉怎么吃详细介绍，在对它选择的时候，都是可以按照以上方法制作莲藕粉，而且这些制作方法，不仅使得莲藕粉味道独特，而且吃的时候，对人体健康也是没有任何损害的，吃的时候，都是可以放心选择。

莲藕粉的做法

莲藕是我们常见的一种食物，很多人都喜欢吃，多见于长江中下游地区，是一种男女老少都非常适合吃的食物，而且还能开胃消热，具有很多的好处，既可以熟吃，也可以生吃，还能够制成藕粉，市场上有袋装的莲藕粉销售，那么我们怎么能自己在家做莲藕粉呢，下面我们一起来了解一下。

莲藕粉的好处非常多，而且口感细腻丝滑，是男女老少都非常喜欢吃的一种食物，那么我们怎么能自己在家做成莲藕粉，大家都知道吗，如果不了解的话下面我们一起来了解一下。

自制藕粉

材料：鲜藕一块、糖适量。

做法

1、鲜藕洗净，去皮，切成小丁，放在一个碗中，加水浸泡1个小时。

2、将藕丁连同泡藕的水一起放入搅拌机中打碎。

3、将打出的藕汁倒到一个小锅里，藕渣留着可以做藕饼吃。

4、在打好的藕汁中适当加些水，小火煮至半透明状，期间要不停的搅拌，防止糊锅。

5、在煮好的藕粉中加入适量糖，就可以开吃啦。