鸭肉的营养价值 鸭肉神奇的养生功效

3.肝肾阴虚，头晕目眩，耳鸣健忘，腰膝酸软，五心烦热，盗汗遗精，小便赤热

鸭肉海参汤

材料：鸭肉200克，海参50克，食盐、味精各适量。

1、将鸭宰杀，清水漂洗两次，取鸭肉切片;海参泡发胀透，切片。

2、鸭肉和海参一并放在沙锅内，加适量清水，先用武火煮沸，再用文火炖煮2小时左右，注意加水，防止烧干。

3、待鸭肉熟烂后停火。加食盐和味精调味。当点心或佐餐食用。

4.肺胃阴虚，干咳口渴，潮热骨蒸;脾虚水泛，水肿尿少，食欲减退，身倦乏力

鸭粥

材料：青头鸭雄鸭肉100克，粳米100克，葱白、食盐各适量。

1、将鸭宰杀、洗净后，取鸭肉切细煮烂备用。

2、粳米淘净，放在锅内，投人鸭肉、葱白和食盐，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟为度。

3、早晚餐温热食用，以7日为互个疗程。

注意事项：鸭肉性凉，脾胃阴虚、经常腹泻者忌用。鸭肉不能与龟肉、鳖肉同食。

鸭肉和什么一起吃效果好

1.鸭肉宜与山药同食，可降低胆固醇、滋补身体。

2.鸭肉宜与红小豆同食，有利尿解毒的作用。