鲶鱼的营养价值 鲶鱼的做法及清洗方法

孕后食谱 鲶鱼粥的做法

妈咪在月子期间会出现尿潴留时，可以通过饮食来改善。下面就了解具有利尿滋阴功效的鲶鱼粥，很适应月子里的妈咪进食。

口味：咸鲜味，工艺：煮。

鲶鱼粥的制作材料

主料：粳米100克，鲶鱼150克。

辅料：香菜5克。

调料：香油3克，大葱4克，味精1克，胡椒粉1克，盐2克。

教您鲶鱼粥怎么做，如何做鲶鱼粥才好吃。

1.将鲶鱼从鳃部撕开，挖出内脏，冲洗干净。

2.粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

3.将大葱、香菜分别洗净，切段，末备用。

4.取锅加入冷水、鲶鱼、葱段，煨煮至鲶鱼熟烂。

5.捞出鲶鱼，去除葱段。

6.加入粳米，用小火慢慢熬煮。

7.待粥煮好后，把鲶鱼肉拆下，放入粥内，加入盐，味精调好味，撒上香菜末，胡椒粉，淋上香油，即可盛起食用。

小帖士-食物相克

鲶鱼：鲇鱼不宜与牛羊油、牛肝、鹿肉、野猪肉、野鸡、中药荆芥同食。

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。