铁棍山药怎么去皮 这样去皮快捷又方便

3、葱姜切丝备用;

4、坐锅加植物油烧热，下葱姜丝爆香，倒入蚝油山药和木耳，烹入料酒，撒上精盐翻炒均匀，勾薄芡，放味精，淋明油出锅装盘。

山药炒肉

材料

山药，肉，木耳，辣椒。

调料

植物油，盐，鸡精，料酒。

做法

1.干木耳热水泡好。

2.肉切成肉片备用，辣椒切片。

3.山药切片，放锅里用热水过一遍，这样就不会很黏。

4.锅里放油烧热，把肉片放进去翻炒变色放点料酒。

5.放入辣椒木耳翻炒，放盐。

6.放入山药，因为水过，熟的很好炒。

7，放点水和鸡精，起锅装盘。

糖醋山药

材料

山药300公克，四季豆5支，鸡胸肉150公克，蒜末少许，姜末少许，辣椒末少许，太白粉适量，胡椒粉适量，盐适量，糖醋酱5大匙。

做法

1、山药去皮切粗丁;四季豆放入加盐的沸水中汆烫至翠绿，备用。

2、鸡胸肉洗净沥干，切成一口大小，以盐、胡椒粉、太白粉抓匀，再放入沸水中汆约烫1分钟，捞起沥干备用。

3、热锅，倒入适量油，加入步骤(1)的山药丁，煎至各面均上色，捞起备用。

4、于步骤(3)的锅中，放入姜末、蒜末、辣椒末炒香，再加入步骤(2)的鸡胸肉及糖醋酱拌炒至入味。

5、再于步骤(4)中加入步骤(1)的四季豆拌炒一下即可。

拔丝山药

材料

山药200克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油500克(实耗80克)，白糖5大匙。

做法

1、山药去皮切块，用水泡洗，沥干水分，拍上少许干淀粉;把鸡蛋打入碗内，加入面粉、干淀粉、少许清水、少许油调成糊，把山药一一放入挂糊;

2、锅内倒入油，烧热，放入山药，炸至金黄脆硬时捞起沥油;

3、将锅洗净，加入清水、白糖，用小火炒至两面金黄起小泡时，放入炸好的山药炒匀，盛入抹好油的盘内，配上一碗凉水即可。小诀窍炒糖浆时用小火慢慢炒，才能拔出丝。

结语：以上就是三九养生堂为大家介绍铁棍山药怎么去皮的全部内容，相信大家在看完全文之后已经知道了铁棍山药怎么去皮了吧，我们要学会生活中的一些小技巧，这样才能很方便快捷的做好每一件事。