煮面条炖肉时浮着的泡沫是啥 直接食用对身体有害吗

第一遍泡沫撇去后，将肉清洗一下，锅也刷干净，再次炖肉，这个时候，还会出现泡沫，此时的泡沫会跟前一遍的泡沫不同，它是奶白色的，看起来就干净很多，这是肉中的脂肪、蛋白质被煮出来了，跟水混合一起，这样的泡沫是不需要清除的，可以放心的食用。

炖肉时，熬出白色的汤，这个汤也是非常的鲜，不少人都爱喝，不过建议大家别喝太多，其实肉汤中的营养并不多，若是想增肥的人，多喝点肉汤没事，但若是你本身就胖，或者是有三高人群，劝你别喝肉汤，肉汤中含有的营养不多，但脂肪量不少，若是过多的饮用，会加重肥胖出现，不利于健康。

对于痛风人群来说，也是一样，不适合饮用，肉汤是属于高嘌呤食物，过多的食用，进入体内会造成尿酸有增多的情况，增加肾的负担，使得身体受损严重，最好不要喝肉汤，可以稍微吃几块肉，但是量也不能多。对于这些特殊人群，在吃东西时，都要注意禁忌，别乱吃，以免加重身体的负担。

相信大家现在应该知道了吧，平时在煮东西的时候，上面出现的浮沫，其实并不是什么有害物，除了炖肉时，出现的第一遍浮沫需要去除，其他的泡沫都是可以正常食用的，不会对身体造成损害，下次再碰到的时候，应该知道怎么做了吧。