猪血的做法 老少皆宜的补血佳品

猪血食谱大全

如何做鲜菇猪红汤才好吃

1、新鲜猪血买回来，倒去血水，再轻轻用水清洗一下。

2、把猪血分成四块，冷水入锅，加入3片姜片，煮开，捞去血沫子，然后转小火慢煮至将近熟透。

3、捞出浸在冷水中备用。

4、洗干净香菇，平菇，切好瘦肉，香葱洗干净切短。

5、猪血再次切小块，还是冷水入锅，加入三片姜片，煮开，撇去好的血沫，撒入一点点的胡椒粉。

6、加入切好的香菇和平菇，滴入几滴油，煮大约10分钟。

7、煮开的汤还会有点浮沫，再次撇去8、煮开大约十分钟后，加入切细的瘦肉，同煮3分钟左右。

9、煮好的汤，调入少许盐入味后倒入切短的香葱，即可享用。

如何做东北人感恩菜酸菜汆白肉才好吃

1、花椒、大料、葱、姜、蒜。

2、冷水放入五花肉，放入葱姜蒜，花椒大料。煮开后撇去血沫，小火煮半小时，用筷子能扎透五花肉即可。煮好的五花肉切成薄片。

3、酸菜切成丝，猪血切厚片，酸菜用清水洗两遍。

4、将煮五花肉的汤去除调料放入酸菜丝，放入五花肉片，大火煮开，放入猪血片。

5、加入少许盐，小火炖20分钟即可出锅。

结语：通过上面的介绍，大家是不是对猪血的吃法已经很清楚了呢?猪血的吃法很多，猪血的营养价值也很高，猪血不但补血还有很多其他的功效。所以，对于贫血的人可以多吃点猪血。希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。